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SUMMARY:Concurso de Pastelería ‘Dulce Navidad Esteponera’
DESCRIPTION:El Ayuntamiento de Estepona convoca el Concurso de Pastelería ‘
 Dulce Navidad Esteponera: Festival de Sabores y Tradiciones'\, organizado p
 or el Consistorio\, con la colaboración del Centro de Estudios Superiores d
 e Hostelería de Málaga\, y Frutas y Verduras Acosta. Este concurso está abi
 erto a participantes mayores de 18 años\, pudiendo presentar sus propuestas
  personas físicas de forma individual o en grupo. Los interesados en partic
 ipar podrán formalizar la inscripción hasta el 15 de noviembre de 2024 en l
 a Sede Electrónica del Ayuntamiento de Estepona o en el Registro General. J
 unto a los datos personales\, deberán aportar una memoria descriptiva de la
  receta propuesta\, en la que se describan los ingredientes y el proceso de
  elaboración\, así como fotografía o representación gráfica de la receta en
  cualquiera de las categorías: a) Pasteles y tartas navideñas\, b) Dulces t
 radicionales reinventados\, o c) Creaciones libres inspiradas en la Navidad
  Esteponera. El jurado estará compuesto por profesionales del sector y será
  presidido por Ignacio Pascual Madueño\, director de CESMA\, Escuela de Hos
 telería de Estepona. Finalizado el plazo de inscripción\, se reunirá el jur
 ado y seleccionará\, en su caso\, a 12 participantes para su participación 
 en la final presencial del concurso el 15 de diciembre. Ese día podrán elab
 orar sus creaciones culinarias en la sede de la escuela de hostelería\, en 
 el Palacio de Exposiciones y Congresos\, en horario de 15:00 a 17:00 horas.
  Entre otros criterios\, el jurado tendrá en cuenta el uso de ingredientes 
 locales y típicos de temporada\, así como el sabor y la textura\, la presen
 tación y estética\, la originalidad y creatividad\, y la relación de las cr
 eaciones con la temática del concurso ‘Navidad en Estepona’. Se han estable
 cido los siguientes premios que serán entregados al término del concurso: p
 or parte del Ayuntamiento\, una amasadora y una batidora profesional para e
 l mejor dulce\; una cesta de productos y batidora profesional\, de Frutas y
  Verduras ACOSTA para la segunda mejor receta\; y un kit completo de pastel
 ería\, de CESHMA\, para el tercer clasificado\n\nhttps://dev.estepona.es/ag
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 eponera
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